Vinprovningar
För nybörjare och vinfantaster
Vi börjar med en upptäcktsfärd genom Chardonnays värld, en magisk druva som har olika skepnader i olika delar av världen. Vi smyger igång med ett vin från Chablis och går snabbt vidare till ett från Meursault, det intressanta är att dessa stilar tillsammans skapar en profil som kan efterliknas en Kistler från USA. Hur det hänger ihop får ni se på plats.
Sedan ska vi undersöka Syrah. Vi börjar med ett vin från Italien, Toscana av Monteverro samt ett från Frankrike, Côte-Rôtie av E.Guigal. Två av de vassaste producenterna i respektive region. Det kommer vara starkt, strävt och magiskt gott.
Vi avslutar provningen med 2 viner från Bordeaux årgång 2009, en legendarisk årgång i regionen. Pontet Canet och Lynch bages, två av borgens favoriter varav en är bedömt 100RP.
2019 La Meuliére Chablis 1er Cru Montée Tonnerre
2020 Domaine Jobard - Morey Mersault Les Tillets
2020 Kistler Chardonnay "les Noisetiers"
2010 Monteverro Tinata
2010 Châtau d'Ampuis Côte-Rôtie
2009 Château Pontet-Canet 5* Cru 100RP
2009 Lynch Bages
Pris: 2250kr ink. varmrätt + snacks
Datum & Tid: 13/10 - 19:00
Plats: Borgen - Orphei Drängars Plats 1
Skicka er anmälan via info@borgenuppsala.se eller genom kontaktformuläret nedan.
Förskottsbetalas via swish till 123 638 21 88 - Borgen
En smakresa från Chablis till Bordeaux
13/10/2023, 19:00
Högkvalitétsprovning
Välkomna till en kväll på Borgen där Kevork Ekizean ska visa oss en värld fylld av rött vin.
Som vanligt blir det ca 8 viner med någon överraskning. Vi provar viner från hela världen med olika stilar och druvor. Rött vin… Vad är det egentligen? Varför är det så populärt?
Under kvällen ska vi gå igenom varför “Glas rött,Italien,14%”, är populärt men även vilka stilar som är mindre populära men helt fantastiska, prisvärda producenter. Men framförallt vad är bra och vad är gott?
Det blir en kul resa tillsammans!
Pris: 795 ink. varmrätt och snacks
Datum & Tid: 03/11/2023 - 18:30
Plats: Borgen - Orphei Drängars Plats 1
Skicka er anmälan via info@borgenuppsala.se eller genom kontaktformuläret nedan.
Förskottsbetalas via swish till 123 638 21 88 - Borgen
Perfekt för dig som är nyfiken på vinvärlden
03/11/2023, 18:30
Rött vin, vad är det egentligen?
Vi är 1 månad från julafton och strax därefter kommer nyår. Denna provning går vi igenom tips från Kevork Ekizean på olika stilar, varianter och prisklasser. Vi provar allt ifrån lite lustigt från Italien till prestigechampagne.
Under kvällen har ni möjlighet att ställa alla möjliga frågor och med er hem får ni en lång lista av godsaker att våga prova och beställa till nyår. Vi brukar få många förfrågningar om tips och tricks inför nyår så nu gör vi en provning med god framförhållning.
Pris: 945 ink. varmrätt och snacks
Datum & Tid: 24/11/2023 - 18:30
Plats: Borgen - Orphei Drängars Plats 1
Skicka er anmälan via info@borgenuppsala.se eller genom kontaktformuläret nedan.
Förskottsbetalas via swish till 123 638 21 88 - Borgen
Champagne och bubblor inför vinterfiranden
24/11/2023, 18:30