Vi börjar med en upptäcktsfärd genom Chardonnays värld, en magisk druva som har olika skepnader i olika delar av världen. Vi smyger igång med ett vin från Chablis och går snabbt vidare till ett från Meursault, det intressanta är att dessa stilar tillsammans skapar en profil som kan efterliknas en Kistler från USA. Hur det hänger ihop får ni se på plats.

 

Sedan ska vi undersöka Syrah. Vi börjar med ett vin från Italien, Toscana av Monteverro samt ett från Frankrike, Côte-Rôtie av E.Guigal. Två av de vassaste producenterna i respektive region. Det kommer vara starkt, strävt och magiskt gott.

 

Vi avslutar provningen med 2 viner från Bordeaux årgång 2009, en legendarisk årgång i regionen. Pontet Canet och Lynch bages, två av borgens favoriter varav en är bedömt 100RP.

​

2019 La Meuliére Chablis 1er Cru Montée Tonnerre

2020 Domaine Jobard - Morey Mersault Les Tillets

2020 Kistler Chardonnay "les Noisetiers"

2010 Monteverro Tinata

2010 Châtau d'Ampuis Côte-Rôtie

2009 Château Pontet-Canet 5* Cru 100RP

2009 Lynch Bages

​

Pris: 2250kr ink. mat

Varmrätt + Snacks

Datum & Tid: 13/10 - 19:00

Plats: Borgen - Orphei Drängars Plats 1

Skicka er anmälan via info@borgenuppsala.se

Förskottsbetalas via swish till 123 638 21 88 - Borgen